Suplementy żelaza są najczęściej stosowane przez kobiety w ciąży, sportowców oraz dzieci. Jednak ślepo wierząc danym znajdującym się na etykiecie, możemy być narażeni na poważne skutki. Ale czy rzeczywiście są one niebezpieczne?
Rynek suplementów w Polsce
Rynek suplementów w Polsce jest ogromny. Raport Najwyższej Izby Kontroli pokazuje prognozy wartości rynku suplementów diety. W 2020 ma on wynieść około 5,04 mld. W porównaniu do 3,73 mld w 2015 lub 2,93 mld w 2011 różnica jest znacząca [1]. W tym artykule skupię się na 2 badaniach sprawdzających zawartość żelaza w suplementach kupionych w Polsce oraz rekomendowane dawki znajdujące się na etykiecie.
Żelazo – rekomendacje spożycia
Rekomendacje różnią się w zależności od wieku, płci, czy choćby możliwości bycia w ciąży. Poniżej w tabeli znajdują się zalecenia spożycia żelaza:
| Wiek | Mężczyźni | Kobiety | Ciąża | Laktacja |
|---|---|---|---|---|
| 0-6 mies. | 0, 3 mg | 0, 3 mg | ||
| 7-12 mies. | 11 mg | 11 mg | ||
| 1-3 lata | 7 mg | 7 mg | ||
| 4-9 lat | 10 mg | 10 mg | ||
| 10-12 lat | 10 mg | 10 (15*) mg | ||
| 13-18 lat | 12 mg | 15 mg | 27 mg | 10 mg |
| 19-50 lat | 8 mg | 18 mg | 27 mg | 10 mg |
| +51 lat | 8 mg | 8 mg |
[2] – Jarosz M., Normy żywienia dla populacji Polski, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa, 2017
